Das lernst Du im Kurs


  • In diesem Kurs lernst Du, wie Du das leckerste Hefegebäck souverän in der eigenen Küche zaubern kannst.


  • Du lernst das Grundrezept für süßen Hefeteig kennen. Auf dessen Basis entstehen leckere Hefegebäcke.


  • Der Kurs lässt Dir kreative Freiheit. Auf Grundlage des Basis-Rezeptes lassen sich unzählige leckere Hefegebäcke zubereiten. Neben den Rezepten die wir im Kurs gemeinsam zubereiten stehen noch viele weitere leckere Rezepte zur Verfügung.


  • Am Ende des Kurses bist Du ein souveräner Profi, wenn es um die Zubereitung und Verarbeitung von süßem Hefeteig geht.

Anforderungen


Um am Hefeteig-Kurs Teilzunehmen benötigst Du nicht viel mehr als Spaß am Backen, ein paar wenige Grundzutaten und im besten Fall eine Küchenmaschine. Die ist aber kein Muss, erleichtert allerdings beim langen Kneten das Leben erheblich.

Ganz egal ob Du noch nie einen Hefeteig zubereitet hast oder bereits über Erfahrung verfügst – im Kurs gibt es viel zu lernen. Schritt für Schritt beginnen wir bei den Anfängen und arbeiten und vor zum leckersten Hefegebäck.

Beschreibung


  • Hefeteig gehört zu den wohl sagenumwobensten Dingen in der Küche. Nirgends liegen Freud und Leid so eng zusammen. Und mal abgesehen von Weihnachtsplätzchen schmeckt wohl nichts so sehr nach Zuhause wie frisches Hefegebäck.


  • Darum wie er denn gelingt, der perfekte Hefeteig, ranken sich so manches Geheimnis. Dabei gehört zu einem richtig guten Hefeteig gar nicht viel.


  • In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du im Handumdrehen zum Hefeteig-Profi wirst. Denn schon mit ein paar Tipps und Tricks – und natürlich dem richtigen Rezept – gelingt der Hefeteig garantiert.


  • Aber nicht nur das Rezept soll Thema des Kurses sein. Wir backen auch gemeinsam viele leckere Hefegebäcke. Von Buchteln über Zimtschnecken bis hin zum klassischen Hefezopf ist in diesem Kurs bestimmt für jede(n) etwas dabei.
  • Alle Rezepte aus dem Kurs gibt es zum Downloaden und Ausdrucken. Auch eine praktische Checkliste, die die wichtigsten Punkte des Kurses zusammenfasst steht den Kursteilnehmern zur Verfügung.


  • Alle Schritte auf dem Weg zu perfekten Hefeteig werden ausführlich erklärt – von der Hefe bis zu fertigen Gebäck.
Hefezopf

Gemeinsam backen wir zwei Hefezöpfe. Einen klassischen Hefezopf ohne Füllung und einen Hefezopf mit Nuss und Schokolade.

Buchteln

Wir backen Buchteln. Ein Teil wird gefüllt mit Pflaumen und der andere mit Apfel und Zimt.

Hefeschnecken

Gemeinsam backen wir zwei Hefeschnecken. Einmal ganz klassisch mit Zimt und Zucker und die andere Hefeschnecke ist mit einer Brombeer-Frischkäsecreme gefüllt, garniert mit Orangenabrieb.

Die Lektionen zum Hefeteig Kurs

  Einführung
Verfügbar in Tage
Tage nachdem Du Dich angemeldet hast
  Hefeteig
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Tage nachdem Du Dich angemeldet hast
  Buchteln
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Tage nachdem Du Dich angemeldet hast
  Hefeschnecken
Verfügbar in Tage
Tage nachdem Du Dich angemeldet hast
  Hefezopf
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Tage nachdem Du Dich angemeldet hast
  Zusammenfassung
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Tage nachdem Du Dich angemeldet hast

Für wen ist dieser Kurs geeignet?


Der Kurs eignet sich für alle wissbegierigen Backbegeisterten, die Ihr Wissen rund um den Hefeteig erweitern wollen. Ganz egal, ob Anfänger oder Fortgeschritten

Was kostet der Hefeteig Kurs?


€19,90

Online Hefeteig Kurs